Mairübe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

©Text & Bild von Jessica Böhling

Die Mairübe ist eine besondere Art der Speiserübe.
Die Rübe ist durchgängig weiß gefärbt und läuft nach unten hin spitz zu.

Wie der Name schon sagt, wird sie etwa zwischen Mai und Juni geerntet und verkauft.

Sie kann in großen Mengen und mit Grün verfüttert werden.